قابلمه (casserole) مهمترین ظرف در آشپزخانه
قابلمه از مهمترین و پرکاربردترین ظروف در آشپزخانه محسوب می شود که با توجه به استفاده و کارایی زیاد آن در طول روز برای آشپزی و تهیه انواع غذا و... و وجود انواع متنوع و مختلف سرویس قابلمه در بازار لوازم آشپزخانه، انتخاب قابلمه ای که علاوه بر زیبایی دارای کیفیت مناسب بوده و قیمت مناسبی هم داشته باشد کار آسانی نیست و نیاز به دانستن اطلاعاتی در این زمینه دارد.
انواع قابلمه با ویژگی های متفاوت
با توجه به استفاده زیاد این وسیله در آشپزخانه تنوع آن هم زیاد است که هر کدام ویژگی خاص و منحصر به فردی دارند. سرویس های قابلمه در انواع مختلف و اندازه ها و طرح های گوناگون مانند قابلمه تفلون، چدن، سرامیکی، گرانیتی، شیشه ای یا پیرکس و استیل و... تولید شده و در بازار لوازم آشپزخانه وجود دارند که هر کدام ویژگی های مخصوص به خود را دارند. قابلمه تفلون که طرفداران زیادی از گذشته تا الان داشته است نسبت به سایر ظروف قیمت مناسب تری دارد و به دلیل اینکه خاصیت عدم چسبندگی دارد برای تهیه غذا با روغن کم و یا بدون روغن مناسب است ولی در صورتی که دچار خط و خش شود می تواند مواد مضر و آسیب زا برای بدن ایجاد کند، قابلمه چدن از جنس آهن و فولاد ساخته شده که باعث ماندگاری طولانی آن شده و همچنین می تواند حرارت را به مدت طولانی تری حفظ کند و غذا را گرم نگه دارد. قابلمه های سرامیکی و گرانیتی هم که به تازگی وارد بازار شده اند دارای طرح و رنگهای متنوعی هستند و به دلیل جنس ساختارشان که از سرامیک و گرانیت است در برابر خط و خش مقاوم بوده و ماندگاری بالایی دارند. جنس شیشه ای یا پیرکس هم با وجود ظاهر زیبایی که به آشپزخانه می بخشند مقاومت کمی داشته و ممکن است در اثر حرارت یا ضربه شکسته شوند. جنس استیل هم دارای مقاوت بالایی بوده و به دلیل اینکه در ساخت آن از ترکیبات مضر استفاده نشده یکی ازسالم ترین قابلمه ها به شمار می رود.
نکات لازم قبل از خرید قابلمه با کیفیت و با قیمت مناسب
قبل از خرید قابلمه خوب و با کیفیت لازم است که نکاتی از قبیل جنس آن که در بالا توضیح دادیم و اندازه آن با توجه به میزان مصرف و تعداد نفرات، ایمنی و سلامتی آن که از مواد مضر و خطرناک در ترکیبات آن استفاده نشده باشد و دوام و ماندگاری آن را در نظر بگیرید تا از انتخاب خود اطمینان داشته و از آشپزی کردن لذت ببرید. شرکت لوازم خانگی ایران با بیش از 50 سال تجربه در زمینه واردات و توزیع وسایل و ملزومات آشپزخانه با برندهای معتبر داخلی و خارجی مانند کرکماز، کاراجا و ریوالد به همراه ضمانت نامه رسمی اصالت کالا انواع متنوع و زیبایی از قابلمه با کیفیت را با قیمت مناسب به مشتریان خود ارائه می دهد.