سرویس قابلمه و تابه (Cookware Set) مهمترین وسیله برای آشپزی
از آنجا که برای پختن انواع غذا به قابلمه و تابه نیاز داریم می توان گفت یکی از مهم ترین وسایل در آشپزخانه، سرویس قابلمه و تابه است، چون استفاده از قابلمه در طول روز برای تهیه وعده های غذایی زیاد است بنابراین انتخاب و خرید سرویس قابلمه و تابه با کیفیت که ماندگاری خوبی داشته باشد بسیار مهم و ضروری است و به دلیل تنوع زیاد آنها در بازار لوازم آشپزخانه یکی از مهم ترین دغدغه خانم ها هنگام خرید سرویس جهیزیه به شمار می رود.
انواع سرویس قابلمه و تابه و ویژگی های آنها
سرویس قابلمه از جنس چدن، استیل، تفلون، سرامیکی، گرانیتی، آلومینیومی، مسی و شیشه ای و... در اندازه و طرح های مختلف ساخته می شوند که هر کدام از آنها ویژگی های متفاوتی دارند. قابلمه های چدن که از فولاد و آهن ساخته شده و روکش نچسب دارند ماندگاری و دوام بالایی داشته و غذا را برای مدت طولانی تری گرم نگه می دارند. قابلمه های استیل هم از جمله ظروفی هستند که به دلیل ساختاری که دارند زنگ نمی زنند و ماندگاری بالایی دارند، برای سلامتی مناسب بوده و حرارت را با سرعت بیشتری به غذا منتقل می کنند. سرویس قابلمه تفلون هم که از قدیم تا کنون طرفداران زیادی داشته از آلومینیوم با پوشش نچسب تفلون ساخته شده و نسبت به سرویس قابلمه های دیگر دارای قیمت مناسب تری هستند ولی به دلیل وجود مواد شیمیایی در ساختارشان اگر دچار خط و خش شوند می توانند برای سلامتی خطر ایجاد کنند، سرویس قابلمه سرامیکی دارای پوشش سرامیکی نچسب هستند و در رنگها و مدل های متنوع تولید می شوند، گرما را به راحتی منتقل می کنند و در ساختار آنها از مواد مضر استفاده نشده، سرویس قابلمه گرانیتی مانند قابلمه های سرامیکی به تازگی وارد بازار شده اند و دارای روکش نچسب هستند که می توان بدون روغن و یا با کمی روغن مواد غذایی را در آنها طبخ کرد، در روکش گرانیت هم از مواد شیمیایی مضر استفاده نشده و به همین دلیل از جمله ظروف سالم برای پخت و پز به شمار می روند، قابلمه های آلومینیومی، وزن سبکی دارند و از جمله ظروف سالم برای پخت و پز به شمار می روند. سرویس قابلمه مسی هم به دلیل جنس ساختاری که دارند برای سلامتی مفید بوده و به سرعت گرما را انتقال می دهند و ماندگاری بالایی نیز دارند. قابلمه های شیشه ای یا پیرکس هم از سالم ترین نوع قابلمه ها می باشند ولی ماندگاری کمی داشته و در اثر ضربه و حرارت زیاد می شکنند.
انتخاب و خرید بهترین سرویس قابلمه و تابه، با کیفیت و قیمت مناسب
قبل از خرید سرویس قابلمه خوب و با کیفیت علاوه بر زیبایی باید نکاتی مانند جنس آنها که در بالا توضیح داده شد، تعداد ظروف موجود در سرویس قابلمه که با توجه به نیاز و مصرف شما تعیین می شود و انتخاب از برندهای معتبر را در نظر بگیرید چرا که غذای مصرفی شما در آنها تهیه شده و در طول روز استفاده ی زیادی از آنها می شود بنابراین باید از قابلمه هایی که در ساختارشان از مواد مضر و خطرناک برای سلامتی استفاده نشده تهیه کرد. شرکت لوازم خانگی ایران با بیش از 50 سال تجربه در زمینه واردات و توزیع وسایل و ملزومات آشپزخانه با برندهای معتبر داخلی و خارجی مانند کرکماز، کاراجا، ریوالد و تاشوو به همراه ضمانت نامه رسمی اصالت کالا انواع متنوعی از سرویس قابلمه و تابه با کیفیت را با قیمت مناسب به مشتریان خود ارائه می دهد.